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Schmeckt gut: der Kaiserschmarrn

A Schmarrn, des am Kaiser zu serviern (ein Blödsinn, das einem Kaiser zu servieren)  – ist sie so entstanden, die feine bekannte Süßspeise aus der österreichisch-bayrischen Küche? Oder war es so, dass Kaiser Franz Joseph I. (1830 – 1916) bei einem seiner Jagdausflüge im Salzkammergut einen Holzfällerschmarrn vorgesetzt bekam? Der Legende zufolge, wurde ihm zu [...]